นมโปรตีน คือ นมที่ผ่านกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนให้สูงมากขึ้น ซึ่งอาจมีการเติมโปรตีนบริสุทธิ์ หรือสกัดโปรตีนจา